Суп из яблок с рисом
Яблоко — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Рис — 1 ст. л.
Сахарный сироп — 1 ст. л.
Сливки — 0,25 стакана
— AD —
Рис перебрать, хорошо промыть, залить кипятком и варить до готовности, после чего вместе с отваром протереть сквозь сито. Яблоко испечь в духовке, очистить от кожицы и протереть сквозь сито, смешать с рисовым пюре, добавить сахарный сироп, довести, постоянно помешивая, до кипения и варить до загустения.
Готовый суп заправить сливками.
