Молочный суп с ячневой крупой
Ячневая крупа — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Вода — 0,5 стакана
Сливочное масло — 2 ч. л.
Раствор соли — 0,5 ч. л.
— AD —
Ячневую крупу слегка обжарить в предварительно разогретой духовке на сухой сковороде до желтого цвета.
Затем залить кипятком и варить в течение 2 часов.
Полученную кашу протереть сквозь сито, развести горячим молоком, добавить раствор соли и вскипятить.
Готовый суп следует заправить сливочным маслом.
