Книга: Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

Стир-фрай из спаржи с красным перцем

закрыть рекламу

Стир-фрай из спаржи с красным перцем

ШЕФ-ПОВАР ДЕЛ СРОУФ, WELLNESS FORUM FOODS

СТИР-ФРАЙ – АЗИАТСКАЯ ТЕХНИКА приготовления мяса и овощей путем быстрого обжаривания, позволяющая сохранить вкус и аромат. Ингредиенты можно варьировать, например заменить спаржу стручковым горошком и тонко нарезанной молодой морковью.

НА 3–4 ПОРЦИИ:

500 г свежей спаржи

1 красный болгарский перец

200 г шампиньонов кремини

2 зубчика чеснока

1 ст. л. жидких аминокислот

Спаржу разберите и нарежьте кусочками со стороной ? см, перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками шириной ? см. Тонко нарежьте грибы, измельчите чеснок. Разогрейте большую сковороду на сильном огне и положите в нее спаржу, грибы и перец. Обжаривайте, постоянно помешивая, 4–5 минут, добавляя по 1–2 ст. л. воды, чтобы овощи не прилипали. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Влейте аминокислоты, как следует перемешайте. Готово!

Оглавление книги

Реклама
· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.842. Запросов К БД/Cache: 3 / 0
Меню Вверх Вниз