Книга: Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

Пюре из батата с кленовым сиропом

закрыть рекламу

Пюре из батата с кленовым сиропом

МЭРИ МАКДУГАЛЛ, THE MCDOUGALL PROGRAM

Я ВСЕГДА ГОТОВЛЮ это блюдо на День благодарения. Обычно я использую желтый батат, чтобы пюре получилось ярко-оранжевого цвета и густым по консистенции.

НА 6 ПОРЦИЙ:

1,3 кг батата

? чашки соевого молока

1 ст. л. кленового сиропа

соль

свежемолотый перец

1. Разогрейте духовку до 200 ?. Вымойте клубни батата щеткой и проколите их вилкой в нескольких местах. Поместите на противень и запекайте 45 минут или до мягкости. Дайте батату немного остыть.

2. Разрежьте каждый клубень пополам вдоль и ложкой выньте мякоть. Сложите мякоть в большую миску и разомните ручной или электрической картофелемялкой (не пользуйтесь кухонным комбайном). Добавьте соевое молоко и кленовый сироп, как следует перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

НА ЗАМЕТКУ: такое пюре можно приготовить заранее и день-два хранить в холодильнике, а перед сервировкой разогреть в микроволновой печи. Можно не запекать батат, а очистить и сварить его. В таком случае после варки слейте воду, дайте батату немного остыть и разомните картофелемялкой, как указано выше.

Оглавление книги

Реклама
· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.475. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз