Рецепт 6. Рыбный салат с соей
Цветная капуста ............................. 300 г
Филе морского окуня ........................ 250 г
Морковь .................................... 200 г
Майонез .................................... 150 г
Картофель .................................. 100 г
Помидоры .................................. 100 г
Огурцы ..................................... 100 г
Отварные соевые бобы ...................... 100 г
Консервированный зеленый горошек .......... 50 г
Томатный соус ............................. 1 ч. л.
Зелень петрушки ............................. 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Рыбу, картофель, морковь и капусту отварить по отдельности в подсоленной воде.
2. Капусту разделить на соцветия, картофель и морковь очистить и нарезать дольками, рыбу – небольшими кусочками.
3. Помидоры и огурцы помыть и нарезать кубиками. Зелень петрушки промыть и измельчить.
4. В отдельной посуде соединить все компоненты, всыпать зеленый горошек и бобы, посолить, добавить томатный соус и заправить майонезом.
