Рецепт 10. Треска с картофелем
Филе трески ................................. 500 г
Картофель .................................. 200 г
Майонез ..................................... 50 г
Сыр .......................................... 30 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Зелень укропа ................................ 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кружочками.
2. Лук очистить, нарезать кольцами и спассеровать в разогретом растительном масле.
3. Рыбное филе нарезать ломтиками.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Специальную форму для запекания смазать маслом, слоями выложить рыбу, картофель, лук, посолить, посыпать измельченной зеленью укропа и сыром и полить майонезом.
6. Запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
