Ржаной хлеб из цельнозерновой муки

Состав: мука ржаная — 1 кг, вода — 750 мл, пакетик дрожжей — 14 г, соль.

В большой посуде соединить дрожжи с мукой. Влить теплую воду (35–40 градусов) и хорошенько вымесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на час в теплое место. Смазать маслом форму, выложить в нее тесто и оставить подходить на час. Потом поставить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекать примерно час. Готовый хлеб выложить на решетку и четверть часа держать под полотенцем для остывания.

Содержание Белый хлеб Белый хлеб на сыворотке Домашний белый хлеб Французский белый хлеб Австралийский овощной хлеб Индийские лепешки «Наан» Патыр (Узбекистан) Кульча (Узбекистан) Чалпак (Узбекистан) Фокачча (Италия) Чиабатта (Италия) Тортильяс де хавина (Мексика) Санза (уйгурский хворост) Рожки из слоеного теста Рогалики Булка Формовая булка Формовая булка, пропитанная сахарным сиропом Булочки из обойной муки Булочки с изюмом Булочки сдобные с начинкой Венские булочки Булочки шанежки Сибирские шанежки Булочки-скороспелки Плюшки Домашние сайки Коржики с кукурузным тестом Праздничный пампушник Венок слоеный Пышки Кулич старинный Английский кулич Полбяной хлеб на закваске Хлеб из полбяной муки Хлеб со льном и семечками Полбяной хлеб с семечками Ржаная закваска Ржаной хлеб Хлеб из ржаной муки в хлебопечке Хлеб из ржаной муки в мультиварке Ржаной хлеб из цельнозерновой муки Хлеб из ржаной обдирной муки Бездрожжевой хлеб из ржаной муки на закваске Ржаной хлеб с отрубями в мультиварке Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке Постный ржаной батон Ржаной хлеб с орехами пекан Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки Быстрый пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой Белый хлеб с добавлением ржаной муки Хлеб с киноа и камутом на закваске Булочки из камута Ячменный хлеб на опаре Ячменные колобки Ячменные батончики Хлеб из гречневой муки Хлеб с рисовой мукой Рисово-пшеничный хлеб Хлеб из гороховой муки в хлебопечке Хлеб с добавлением гороховой муки Хлеб из гороховой муки в мультиварке Хлеб из гороховой муки в духовке Нутовый хлеб на закваске Нутовый хлеб с луком в хлебопечке Индийский нутовый хлеб (бесан роти) Кукурузный домашний хлеб Кукурузный бездрожжевой хлеб Кукурузный хлеб Хлеб из муки киноа Хлеб киноа с орехами Хлеб из чечевичной муки Хлеб из чечевичной муки на дрожжах Чечевичные лепешки Французские булочки Хлеб из муки коричневого риса Рецепт хлеба из смеси муки Индийские лепешки роти из дагуссы Лепешки Ынджера (Эфиопия) Пшенично-просяной хлеб Овсяно-пшеничный хлеб с пшенной мукой Кукурузно-просяной хлеб с овсянкой Быстрый финский хлеб с овсянкой Овсяный хлеб Овсяный хлеб с отрубями Хлеб из овсяной муки в мультиварке Сладкий пшенный хлеб Хлеб из амаранта (базовый рецепт) Амарантовый хлеб с кунжутом Амарантовый хлеб с овсянкой Амарантовый хлеб на закваске Соевый хлеб Хлеб из соевой муки в духовке Соево-пшеничный хлеб Каштановый хлеб Хлеб из каштановой муки с грецким орехом Каштаново-рисовый хлеб Итальянский пирог Кастаньяччо Морковные кексы Кекс из арахисовой муки Паста из арахисовой муки Арахисовый кекс с льняными семечками

Похожие книги из библиотеки

Генетика человека с основами общей генетики. Учебное пособие
Генетика человека с основами общей генетики. Учебное пособие
 97.1 K
 3

Генетика человека с основами общей генетики. Учебное пособие
В пособии освещаются все разделы современной генетики, необходимые для понимания генетики человека и психогенетики. Показана методологическая роль генетики в современной биологии. Первые главы посвящены фундаментальным положениям общей генетики. В специальных разделах рассматриваются вопросы медицинской генетики, генной инженерии, генетики поведения, эволюции, психогенетики. Второе издание книги значительно переработано автором с учетом новой информации, опубликованной за последние три года. Пособие предназначено для студентов биологических, педагогических, психологических и социологических факультетов. Представляет интерес для научных работников всех специальностей, занимающихся вопросами, связанными с изучением биологической природы человека. 2-е издание, переработанное и дополненное.
Жизнь без старости
Жизнь без старости
 22 K
 3

Жизнь без старости
Академик РАН Владимир Скулачев и ведущие российские биохимики, проведя многолетние эксперименты, сделали выдающееся научное открытие: старение — это программа, закодированная в генах. Ее можно расшифровать и отменить, ведь недаром обнаружен зверек, который никогда не стареет. На основе сенсационного исследования авторами книги было создано лекарство, которое лечит одну из старческих болезней, ранее считавшуюся неизлечимой. Не исключено, что это только начало пути, и уже в ближайшие годы будет создан препарат, предохраняющий от старости. Чтобы дожить до этого будущего, авторы предлагают 7 принципов, выведенных на основе биологического проникновения в глубинную природу человека. Каждый из принципов понятен и достаточно легко выполним, если вами движет любовь к жизни и своим близким. Следуя этим принципам, можно замедлить генетическую программу старения и заставить свой организм думать, что ему рано стареть. Прочитайте, приблизьтесь к фонтану молодости — и живите долго!
Патопсихология: Хрестоматия
Патопсихология: Хрестоматия
 22.3 K
 3

Патопсихология: Хрестоматия
Хрестоматия содержит основной материал, необходимый для знакомства студентов с патопсихологией: отрывки из работ известного отечественного психолога Блюмы Вульфовны Зейгарник, огромной заслугой которой является разработка основных направлений развития патопсихологии в нашей стране, а также некоторые работы ее сотрудников и учеников, представляющие, на наш взгляд, определенный интерес для начинающих патопсихологов.
Психология человека от рождения до смерти
Психология человека от рождения до смерти
 368.7 K
 3

Психология человека от рождения до смерти
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии. Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук. Из них трое – академики и двое – члены-корреспонденты Российской академии образования по отделению психологии. Для широкого круга специалистов в области гуманитарных наук.
Пациент Разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый
Пациент Разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый
 20.4 K
 3

Пациент Разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый
Хотите всего за час пройти полное медицинское обследование? Еще бы! А потом еще за час излечиться сразу от всех найденных болезней? Ну, или не за час, а, скажем, за месяц, но зато без всякой вредной химии? Конечно да! Желание вполне законное, особенно если вспомнить многочасовые очереди в поликлиниках и утомительную беготню из кабинета в кабинет. Увы, прибора, который можно было бы использовать для полного обследования и одновременно для лечения, не существует. И вряд ли его изобретут в ближайшие десятилетия. А те, кто пытается уверить вас в обратном, – все, кто обещает почистить кровь, ауру, энергетические каналы, – лгут. Разоблачению многочисленных шарлатанских методик и посвящена эта книга Алексея Водовозова – врача и медицинского журналиста. Живо, логично, убедительно и доходчиво он рассказывает о том, что представляет собой современная медицинская диагностика и чем шарлатанские методики отличаются от действительно работающих. «Но почему я должен верить именно ему?» – может спросить скептически настроенный читатель. И получит на этот вопрос исчерпывающий ответ в книге. Никому не стоит верить на слово – любое утверждение нужно проверять и перепроверять. Например, так, как делает это Алексей Водовозов, который подкрепляет каждый свой тезис ссылкой на авторитетный источник.
Оздоровительные упражнения Древнего Китая
Оздоровительные упражнения Древнего Китая
 20.3 K
 3

Оздоровительные упражнения Древнего Китая
Уникальные системы оздоровительных упражнений и дыхательно-медитативного тренинга, зародившиеся в Китае в глубокой древности, сменили много названий почти за тысячелетнюю историю своего существования. Одно из последних названий, широко распространенное сегодня, – «цигун» (достижение мастерства в управлении ци). В самом общем значении «цигун» – это система комплексной психофизической саморегуляции, основная цель которой – наладить правильную циркуляцию энергии (ци) внутри организма. В этой книге представлены самые популярные в Китае системы оздоровительных упражнений. Кажущаяся простота предлагаемых упражнений не должна смущать вас. При регулярной практике они способны оказать мощное гармонизирующее воздействие на тело и психику, привнести в вашу жизнь здоровье, счастье и долголетие.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram