Книга: Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Индийский нутовый хлеб (бесан роти)

закрыть рекламу

Индийский нутовый хлеб (бесан роти)

Состав: мука путовая1,5 стакана, мука пшеничная грубого помола — 1,5 стакана, соль - 1,5 ч. л., теплая вода — 1 стакан, черный молотый перец — 0,5 ч. л., семена кумина — 0,5 ч. л., нарубленные листья кориандра — 3 ст. л. (можно заменить нарубленным шпинатом), сливочное масло — 1 ст. л.

В миске смешать муку, пряности, соль и кориандр, туда же втереть сливочное масло и постепенно влить немного подогретую воду. Вымесить тесто до однородной эластичной консистенции. Готовое тесто разделить на 12 частей, сделать из них лепешки и выложить на смазанный маслом противень. Сверху их можно помазать растопленным сливочным маслом и обсыпать разными семечками. Выпекать в духовке или можно обжаривать на сковороде.

Съедать нутовый хлеб лучше сразу же, поскольку он очень быстро (буквально за сутки) черствеет.

Оглавление книги

Оглавление статьи/книги
Реклама
· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 1.283. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз