Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке
Состав: мука ржаная — 250 г, мука пшеничная — 375 г, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., мед -1 ч. л., какао — 1 ч. л., сухие дрожжи — 2,5 ч. л., пиво — 200 мл, кефир—100 мл, растительное масло — 2 ст. л., соль —1,5 ч. л.
В ведерко хлебопечки налить пиво. Кефир смешать с какао-порошком. Добавить мед, сахар, соль. Вбить яйцо. Добавить растительное масло. Муку просеять и добавить к остальным продуктам. В самом конце по краям рассыпать сухие дрожжи. Выпекать на программе «Простой хлеб» со средней зажаркой корочки весом 900 г.
