Хлеб со льном и семечками
Состав: мука пшеничная — 350 г, соль — 1 ч. л., семена подсолнечника и льна — по 2 ст. л., вода — 1 стакан, сахар — 1 ст. л., растительное масло — 1 ст. л., быстродействующие дрожжи — 5 г.
Смешать в миске муку, соль, сахар и быстрые дрожжи. Добавить семечки и лен. Потом вливать теплую воду и масло. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не жидким. Если нужно, добавить еще муки. Накрыть миску полотенцем на 40 минут, потом тесто примять и оставить еще на 30 минут. Сформовать хлеб, выложить его в форму, оставить на 20 минут и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь 45–55 минут.
