Патыр (Узбекистан)

Состав: мука пшеничная — 5 стаканов, подсолнечное масло — 1,5—2 стакана, дрожжи -50 г, молоко — 1–2 стакана, соль — 2 ч. л.

Из указанных продуктов замесить тесто, оставить под салфеткой на 15 минут. Тесто разрезать на куски по 300–500 г, из которых раскатать лепешки толщиной 1 см в середине,

2— 3 см по краям. Для получения характерной формы патыр продавливают в середине толкушкой или тыльной стороной стакана и обязательно накалывают продавленную часть вилкой. Заготовленные лепешки выдержать под салфеткой 15–20 минут, после чего выпекать в духовке 20 минут.

Содержание Белый хлеб Белый хлеб на сыворотке Домашний белый хлеб Французский белый хлеб Австралийский овощной хлеб Индийские лепешки «Наан» Патыр (Узбекистан) Кульча (Узбекистан) Чалпак (Узбекистан) Фокачча (Италия) Чиабатта (Италия) Тортильяс де хавина (Мексика) Санза (уйгурский хворост) Рожки из слоеного теста Рогалики Булка Формовая булка Формовая булка, пропитанная сахарным сиропом Булочки из обойной муки Булочки с изюмом Булочки сдобные с начинкой Венские булочки Булочки шанежки Сибирские шанежки Булочки-скороспелки Плюшки Домашние сайки Коржики с кукурузным тестом Праздничный пампушник Венок слоеный Пышки Кулич старинный Английский кулич Полбяной хлеб на закваске Хлеб из полбяной муки Хлеб со льном и семечками Полбяной хлеб с семечками Ржаная закваска Ржаной хлеб Хлеб из ржаной муки в хлебопечке Хлеб из ржаной муки в мультиварке Ржаной хлеб из цельнозерновой муки Хлеб из ржаной обдирной муки Бездрожжевой хлеб из ржаной муки на закваске Ржаной хлеб с отрубями в мультиварке Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке Постный ржаной батон Ржаной хлеб с орехами пекан Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки Быстрый пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой Белый хлеб с добавлением ржаной муки Хлеб с киноа и камутом на закваске Булочки из камута Ячменный хлеб на опаре Ячменные колобки Ячменные батончики Хлеб из гречневой муки Хлеб с рисовой мукой Рисово-пшеничный хлеб Хлеб из гороховой муки в хлебопечке Хлеб с добавлением гороховой муки Хлеб из гороховой муки в мультиварке Хлеб из гороховой муки в духовке Нутовый хлеб на закваске Нутовый хлеб с луком в хлебопечке Индийский нутовый хлеб (бесан роти) Кукурузный домашний хлеб Кукурузный бездрожжевой хлеб Кукурузный хлеб Хлеб из муки киноа Хлеб киноа с орехами Хлеб из чечевичной муки Хлеб из чечевичной муки на дрожжах Чечевичные лепешки Французские булочки Хлеб из муки коричневого риса Рецепт хлеба из смеси муки Индийские лепешки роти из дагуссы Лепешки Ынджера (Эфиопия) Пшенично-просяной хлеб Овсяно-пшеничный хлеб с пшенной мукой Кукурузно-просяной хлеб с овсянкой Быстрый финский хлеб с овсянкой Овсяный хлеб Овсяный хлеб с отрубями Хлеб из овсяной муки в мультиварке Сладкий пшенный хлеб Хлеб из амаранта (базовый рецепт) Амарантовый хлеб с кунжутом Амарантовый хлеб с овсянкой Амарантовый хлеб на закваске Соевый хлеб Хлеб из соевой муки в духовке Соево-пшеничный хлеб Каштановый хлеб Хлеб из каштановой муки с грецким орехом Каштаново-рисовый хлеб Итальянский пирог Кастаньяччо Морковные кексы Кекс из арахисовой муки Паста из арахисовой муки Арахисовый кекс с льняными семечками

Похожие книги из библиотеки

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью
Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью
 35.5 K
 3

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью
В чем секрет долгой, здоровой и активной жизни? Ответ – в том, что вы едите. Участники проекта «Вилки вместо ножей», среди которых автор бестселлера «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл, выяснили, что всего лишь одно простое изменение в вашем питании может избавить вас от большинства проблем со здоровьем в настоящем и будущем. Какое? Переход на цельные растительные продукты. Даже если вы слишком привыкли к жирному, соленому и сладкому, эта книга поможет вам отказаться от такой пищи и перейти на растительные продукты всего за несколько недель. Возьмите свою жизнь в свои руки уже сейчас. На русском языке публикуется впервые.
Ящерица в твоей голове. Забавные комиксы, которые помогут лучше понять себя и всех вокруг
Ящерица в твоей голове. Забавные комиксы, которые помогут лучше понять себя и всех вокруг
 11.7 K
 3

Ящерица в твоей голове. Забавные комиксы, которые помогут лучше понять себя и всех вокруг
У кого-то в голове внутренний критик, у кого-то – внутренний котик, а у кого-то – ящерица. Вот такой образ придумал шведский психолог и психотерапевт Дан Кац. В один прекрасный день он понял, что с помощью ярких метафор и забавных картинок у него получается легко и доступно объяснить пациентам суть проблемы, которая их волнует, и помочь им разобраться в себе. Так что если вас что-то тревожит, если вы закопались в глубинах своего «я», если вам не дает покоя ваша «ящерица», срочно читайте эту книгу, которая не только рассмешит и поднимет настроение, но и позволит посмотреть на свои проблемы со стороны, отпустить ситуацию и освободит от ненужного беспокойства.
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
 11 K
 3

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни? Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов. Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.
Я не могу уснуть. Уникальная система избавления от бессонницы за 5 недель
Я не могу уснуть. Уникальная система избавления от бессонницы за 5 недель
 40.6 K
 3

Я не могу уснуть. Уникальная система избавления от бессонницы за 5 недель
Замечали ли вы, что чем больше вы стараетесь уснуть, тем сложнее вам это дается? Эффективная методика, описанная в книге Гая Мэдоуса, покажет вам, как перестать бороться и начать спать. Используя сочетание техник осознанности и Терапии Принятия и Ответственности (ТПО) доктора Мэдоуса, а также применяя удобно расписанный по неделям курс избавления от бессоницы, вы сможете освободиться от проблем со сном, вне зависимости от того, страдаете ли вы от редких бессонных ночей или же продолжительной бессонницы. Инновационные методы Гая Мэдоуса имели беспрецедентный успех в США и были рекомендованы абсолютно всеми клиентами семинаров и курсов доктора. По многочисленным просьбам его высокоэффективный и естественный способ лечения бессонницы представлен в виде этой книги и теперь доступен в России. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.
Энциклопедия клинической психиатрии
Энциклопедия клинической психиатрии
 52.1 K
 3

Энциклопедия клинической психиатрии
Книга содержит описание механизмов психической деятельности человека в норме и в патологии. Подробно рассмотрены основные проявления нарушений различных психических функций, синдромы психических заболеваний. Дана общая характеристика отдельных нозологических форм, основных методов диагностики и лечения психических заболеваний, в том числе методы психотерапии. Изложены принципы правовой защиты психически больных в РФ.
Детский сон. Простые решения для родителей
Детский сон. Простые решения для родителей
 48.8 K
 3

Детский сон. Простые решения для родителей
Сон – важнейшее условие правильного развития ребенка. Однако похвастаться идеальным сном своего малыша могут единицы. Известный во всем мире педиатр Харви Карп готов помочь вам решить проблемы со сном всего лишь за неделю. И это самая хорошая новость из всех возможных! На каждый важный период развития, от рождения до пяти лет, у доктора есть простые и при этом удивительно эффективные советы, сочетающие мудрость древних с новейшими достижениями науки. Эта книга – бесценное руководство для тех, кто хочет решить проблемы со сном быстро и без лишних усилий; для всех, кто хочет видеть своего малыша самым счастливым на свете.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram