Лепешки Ынджера (Эфиопия)

Состав: мука из тэффа — 1 стакан, теплая вода — 1,5 стакана, соль — щепотка, закваска (по желанию), масло для жарки.

Просеять муку в миску, добавить воду и соль, перемешать. Добавить закваску, перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 12 часов, накрыв миску чистым кухонным полотенцем. Через полсуток разогреть сковороду, налить масло так, чтобы оно покрыло дно сковороды, но не слишком много. Половником налить тесто на сковороду, как на блины. Когда на поверхности ынджеры появятся дырочки, хлеб можно снимать с огня. Также готовая лепешка должна приподняться по краям и стать золотисто-коричневой.

Содержание Белый хлеб Белый хлеб на сыворотке Домашний белый хлеб Французский белый хлеб Австралийский овощной хлеб Индийские лепешки «Наан» Патыр (Узбекистан) Кульча (Узбекистан) Чалпак (Узбекистан) Фокачча (Италия) Чиабатта (Италия) Тортильяс де хавина (Мексика) Санза (уйгурский хворост) Рожки из слоеного теста Рогалики Булка Формовая булка Формовая булка, пропитанная сахарным сиропом Булочки из обойной муки Булочки с изюмом Булочки сдобные с начинкой Венские булочки Булочки шанежки Сибирские шанежки Булочки-скороспелки Плюшки Домашние сайки Коржики с кукурузным тестом Праздничный пампушник Венок слоеный Пышки Кулич старинный Английский кулич Полбяной хлеб на закваске Хлеб из полбяной муки Хлеб со льном и семечками Полбяной хлеб с семечками Ржаная закваска Ржаной хлеб Хлеб из ржаной муки в хлебопечке Хлеб из ржаной муки в мультиварке Ржаной хлеб из цельнозерновой муки Хлеб из ржаной обдирной муки Бездрожжевой хлеб из ржаной муки на закваске Ржаной хлеб с отрубями в мультиварке Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке Постный ржаной батон Ржаной хлеб с орехами пекан Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки Быстрый пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой Белый хлеб с добавлением ржаной муки Хлеб с киноа и камутом на закваске Булочки из камута Ячменный хлеб на опаре Ячменные колобки Ячменные батончики Хлеб из гречневой муки Хлеб с рисовой мукой Рисово-пшеничный хлеб Хлеб из гороховой муки в хлебопечке Хлеб с добавлением гороховой муки Хлеб из гороховой муки в мультиварке Хлеб из гороховой муки в духовке Нутовый хлеб на закваске Нутовый хлеб с луком в хлебопечке Индийский нутовый хлеб (бесан роти) Кукурузный домашний хлеб Кукурузный бездрожжевой хлеб Кукурузный хлеб Хлеб из муки киноа Хлеб киноа с орехами Хлеб из чечевичной муки Хлеб из чечевичной муки на дрожжах Чечевичные лепешки Французские булочки Хлеб из муки коричневого риса Рецепт хлеба из смеси муки Индийские лепешки роти из дагуссы Лепешки Ынджера (Эфиопия) Пшенично-просяной хлеб Овсяно-пшеничный хлеб с пшенной мукой Кукурузно-просяной хлеб с овсянкой Быстрый финский хлеб с овсянкой Овсяный хлеб Овсяный хлеб с отрубями Хлеб из овсяной муки в мультиварке Сладкий пшенный хлеб Хлеб из амаранта (базовый рецепт) Амарантовый хлеб с кунжутом Амарантовый хлеб с овсянкой Амарантовый хлеб на закваске Соевый хлеб Хлеб из соевой муки в духовке Соево-пшеничный хлеб Каштановый хлеб Хлеб из каштановой муки с грецким орехом Каштаново-рисовый хлеб Итальянский пирог Кастаньяччо Морковные кексы Кекс из арахисовой муки Паста из арахисовой муки Арахисовый кекс с льняными семечками

Похожие книги из библиотеки

Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы
Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы
 13.9 K
 3

Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы
Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно и не без чувства юмора отвечает на вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы б?льшую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными, давая многоплановый и взвешенный обзор сыроедения и здорового образа жизни.
Логотерапия и экзистенциальный анализ: Статьи и лекции
Логотерапия и экзистенциальный анализ: Статьи и лекции
 25.4 K
 3

Логотерапия и экзистенциальный анализ: Статьи и лекции
В основу книги психиатра, психолога, невролога, философа и основателя Третьей Венской школы психотерапии Виктора Франкла вошли 13 написанных им за 60 лет работы статей и лекций о логотерапии – психотерапевтическом методе, в котором делается акцент на поисках человеком смысла бытия. В книге прослеживается зарождение и становление логотерапии, дается ее теоретическое обоснование и приемы практического применения. Помимо этого сборник чрезвычайно интересен как документ эпохи, как свидетельство выжившего очевидца и участника трагических событий XX века, призванного собственной жизнью и судьбой проверить и подтвердить теоретические положения своих умозаключений. Биография Виктора Франкла, прошедшего ужас нацистских лагерей смерти, служит ярчайшим доказательством его выводов о том, что главной жизненной силой является воля человека к смыслу. Эта книга – долгожданное событие для логотерапевтов, психотерапевтов, психологов, педагогов, а также для широкого круга читателей, задумывающихся о смысле жизни и путях его поиска.
Антицеллюлитный самомассаж
Антицеллюлитный самомассаж
 7.1 K
 3

Антицеллюлитный самомассаж
Васичкин Владимир Иванович – автор популярных книг, справочников, учебных пособий и методик массажа. Практикующий массажист с огромным опытом работы, специалист по разнообразным техникам лечебного и косметического массажа. Вы держите в руках уникальный самоучитель антицеллюлитного массажа. Здесь вы найдете приемы классического антицеллюлитного массажа и самомассажа, уникальную технику точечного массажа и другие эффективные антицеллюлитные технологии от настоящего профессионала! Все техники и приемы массажа описаны понятно и подробно, проиллюстрированы фотографиями. Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Бесплодие – приговор? или Как я стала мамой
Бесплодие – приговор? или Как я стала мамой
 53.3 K
 3

Бесплодие – приговор? или Как я стала мамой
В первую очередь эта книга адресована женщинам, стремящимся к материнству, но пока терпящим неудачи на этом пути. Женщинам, страдающим бесплодием и невынашиванием беременности. В книге Вы найдете информацию о бесплодии, которая позволит Вам многое понять и сделать собственные выводы. Практические рекомендации и яркая живая история героини, добившейся счастливого материнства, несмотря на все сложности и переживания, которые ей пришлось перенести за несколько лет бесплодия, помогут Вам справиться с психологическими трудностями, а главное, понять, что бесплодие – это не приговор!
Варикоз и варикозная болезнь нижних конечностей
Варикоз и варикозная болезнь нижних конечностей
 8.7 K
 3

Варикоз и варикозная болезнь нижних конечностей
Отражены проблемы варикозной болезни как заболевания и как симптома ряда патологических процессов в венах и артериях. Даны понятия этиологии и патогенеза, освещены современные взгляды на классификацию, выделены группы больных, позволяющие правильно и оптимально выбрать метод лечения, в том числе хирургический. Определены показания не только к радикальным методам флебэктомии, но и малоинвазивным вмешательствам (лазероразрушающим, коагуляционным, криофлебэкстракции, склерофлеботерапии). Уделено внимание осложнениям, возникающим в ранние и поздние сроки после операции. Указаны пути их профилактики. Для флебологов, практикующих хирургов, студентов медицинских вузов.
Сон ребенка. Решение всех проблем
Сон ребенка. Решение всех проблем
 82.8 K
 3

Сон ребенка. Решение всех проблем
Ричард Фербер – всемирно известный специалист по вопросам сна у детей разного возраста – от новорожденных до подростков. Его новая книга вобрала в себя опыт, накопленный за 20 лет практики и научных исследований. В ней описан широкий спектр всевозможных нарушений сна – от самых простых, когда ребенок не желает засыпать без долгого укачивания, до серьезных, вызываемых такими заболеваниями, как энурез и нарколепсия. Для каждого из них предлагаются решения, из которых родители могут выбрать наиболее подходящее с учетом характера и потребностей ребенка, а также своих привычек и представлений о воспитании. Живете ли вы в большом доме или в маленькой квартире, практикуете ли совместный или раздельный сон с малышом, растите ли одного ребенка или нескольких – среди множества вариантов, предлагаемых доктором Фербером, вы найдете самый лучший и удобный именно для вас.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram