Домашний белый хлеб
Состав: растительное масло — 2 ст. л., соль — 1 ч. л., яйцо куриное — 1 шт., вода — 300 мл, мука пшеничная — 640 г, сухое молоко — 2 ст. л., сухие быстродействующие дрожжи — 1,5 ч. л., сахар — 1 ст. л.
В чашу хлебопечки налить растительное масло, теплую воду, добавить соль и яйцо. Насыпать просеянную муку (можно просеивать прямо в чашу), сухое молоко, дрожжи и сверху сахар. Выставить режим «Тесто» на 1 час, затем выложить тесто на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом, и само тесто смазать растительным маслом. Оставить подходить на 30 минут в теплом месте. Затем поставить будущий хлеб в холодную духовку и только потом ее включить. Максимальная температура должна быть 150–160 градусов. Печь 40–50 минут. Смотреть по виду хлеба — если он золотистый, то можно вынимать. Горячий хлеб завернуть в чистое полотенце до полного остывания.
